입맛 없으신 부모님, '잘 드시는 것'이 보약입니다

• 1. 단백질은 필수, 하지만 부드럽게
  고기는 질겨서 싫어하시나요? 달걀찜, 연두부, 생선 조림, 다진 고기 완자처럼 부드러운 형태로 조리해 주세요. 단백질은 노년기 건강의 핵심입니다.
• 2. 조금씩 자주 드세요
  한 번에 한 공기를 다 비우기 부담스러워하시면, 하루 5~6회로 나누어 식사나 간식을 드리는 것이 좋습니다. 영양 음료(뉴케어 등), 요거트, 과일 주스 등을 간식으로 활용해 보세요.
• 3. 시각과 후각 자극하기
  알록달록한 파프리카, 당근 등을 활용해 음식 색감을 살리고, 고소한 참기름이나 들깨 향으로 식욕을 자극해 주세요.
• 4. 물 마시는 습관
  어르신은 갈증을 잘 못 느끼십니다. 탈수는 섬망이나 어지럼증의 원인이 됩니다. 미지근한 물병을 눈에 띄는 곳에 두고 "약 드신다" 생각하고 수시로 드시게 해주세요.

⚠️ 음식을 삼킬 때 자꾸 기침을 하시거나 식사 시간이 너무 오래 걸린다면 "연하곤란(삼킴 장애)"을 의심해야 합니다. 자칫하면 흡인성 폐렴으로 이어질 수 있어 매우 위험합니다.

• 묽은 액체 조심: 물이나 국물이 가장 위험합니다. 점도 증진제(토로미)를 섞어 걸쭉하게(요거트 농도) 만들어 드려야 안전합니다.
• 덩어리 음식 피하기: 떡, 견과류, 사탕 등은 기도를 막을 수 있어 절대 피하세요.
• 자세 교정: 식사하실 때는 허리를 펴고 턱을 가슴 쪽으로 약간 당긴 자세가 좋습니다. 식사 후 30분 동안은 바로 눕지 마시고 앉아 계시도록 해주세요.